火鍋種類很多，全國火鍋各有什么不同？ 重慶火鍋是南方火鍋的代表，其歷史悠久，分布之廣，南方火鍋可分為成都火鍋和重慶火鍋，其風格相同，口味卻大相庭徑，重慶火鍋在制作上，十分講究選料，調蘸昧碟，不用其他調料，就用蒜泥加香油，毛肚火鍋是重慶火鍋的代表。 【詳情】

有拈頭市井火鍋，火鍋加盟有哪些細節值得我們注意 餐具是否干凈衛生外出就餐最在意的一個問題就是衛生，如果火鍋店的餐具上有殘留的油漬或污跡，會大大敗壞顧客的好感度，并且以小見大。 【詳情】

2022開一家魚蛙火鍋好還是重慶火鍋好 魚蛙類火鍋屬于有料火鍋，魚蛙類火鍋2019年的市場規模占比為7.57％，2021年市場規模占比已經增長到9.63％，僅次于川渝火鍋和牛肉火鍋，魚蛙類火鍋客單價在60元左右，魚蛙類火鍋大家都采用先吃魚蛙，后涮菜的形式，性價比高，川渝火鍋客單價在80元左右，麻辣鍋底直接涮菜，菜品豐富，這兩種火鍋都深受消費者喜愛，那么2022年開一家魚蛙類火鍋好還是專注麻辣的重慶火鍋店好呢 【詳情】

開成都火鍋連鎖店如何占領二三線城市 現在的火鍋市場發展前景非常好，對于成都火鍋連鎖店來說也有更多的發展機會，不過想要在二三線城市占領市場，首先就得明確自家店鋪的定位。走大眾路線、高端路線，還是特色路線？不同的定位在地址的選擇、店面的裝修等方面都有很大的差異。 【詳情】

火鍋店為什么都開在一起，原來是這么回事 像開火鍋店這種創業，把店開在哪里都是要根據進行深入調查研究的，他們在開店之前就得找到相應的目標群體，只要找到目標群體，那生意就會好很多。而每一家火鍋店的目標群體都是差不多的，開的位置也肯定是一樣的了。 【詳情】

火鍋店怎樣開，開店方法學起來 對于開火鍋店來說，好的地址已經成功了一半。因此，火鍋店的地址一定要選好，沒有必要在不好的選址上費勁。作為一名火鍋店創業者，你必須要先學習選地址，很多人就因為不會選地址而栽跟頭，所以你必須要掌握好選址的方法。 【詳情】

火鍋店如何打造自家特色時的方式方法 一樣的食材不一樣的擺盤方式呈現的視覺效果是不一樣的，消費者的就餐體驗也不一樣。通過顏色的搭配、花型的雕琢、擺盤的藝術上進行改造，讓你的菜品一躍成為一道顏值、味道、品質于一體的藝術品。 【詳情】

沒有經驗怎么開海鮮火鍋店，創業者這三點不能不知 無論是否有經驗，開海鮮火鍋店都得注意食物的口味，如果做的食物不好吃，即便是地理位置再好，顧客吃了一次也不想再來了。一定要保證食材的口味新穎，讓食客吃了以后唇齒留香不愿離開。而且還要有很多種口味，很多種菜系，因為每個人的飲食需求都不一樣。 【詳情】

想將火鍋店做的有特色，建議你看看這些內容 人們常說現在是個看臉的時代，那么火鍋店店面的顏值對于它的生存發展也是非常重要的。想要自己的火鍋店具有特色，首先就要在裝修上面下功夫，可視化的一點，就是你的消費者愿意主動拿出手機拍拍拍，然后發朋友圈，吸引更多的人來打卡。 【詳情】

重慶火鍋和成都火鍋的區別到底在哪里？ 重慶火鍋和成都火鍋在口味上無非就是誰更麻更辣的區別，而這兩地各品牌背后的區別才更值得餐飲人關注，成都總體來說無論是產品還是營銷還是模式創新，成都都是一個網紅火鍋店的制造基地。 【詳情】

開魚火鍋店必備條件，送給每一個要開店的人 開魚火鍋店首先需要的就是對其進行定位，確定自己的魚火鍋店主要面向的消費群體。雖然魚火鍋店對于消費群體是比較包容的，但是想要開好魚火鍋店，還是需要有針對性，不能有這種一把抓的心態，還要確定自己想做回頭客的生意還是做陌生人的生意。 【詳情】

老火鍋店怎么進行選址，選址攻略來告訴你 一家老火鍋店想要做好選址的話，就需要做好市場調查。大家在選擇老火鍋店的地址的時候，可以從一些其他方面來考察。 【詳情】

火鍋店突然生意很差，這些問題你找了嗎 火鍋店的生意很差，可能是因為選址不對，這是因為選址對于火鍋店的經營是非常重要的。這有關店鋪盈利的核心。地段問題肯定要找人流量大的地方啦，現在已經不是酒香不怕巷子深的年代了。 【詳情】

火鍋店搞活動，教你幾個好用的方法 火鍋店想要做活動的話，那么有自己的特色菜品是非常重要的一件事情，因為這個就相當于自己的招牌菜了?；疱伒暝絹碓蕉?，同質化嚴重，往往讓人們陷入選擇困難癥。這就得商家用腦多想想了，比如融入某地特產，比如創新吃法等等。 【詳情】

鹵校長陳宇森：創新是生命力，哪怕未來面目全非 鹵味火鍋在近一兩年成為炙手可熱的細分品類，甚至引領了一波火鍋品類細分的潮流，而作為首先打出鹵味火鍋招牌的鹵校長，卻在爆火的時候，停放加盟半年。 【詳情】

經營一家火鍋串串店不可忽視的方面有哪些 要想經營好一家火鍋串串店，在做好前期準備工作的時，推廣工作也要同步進行，也許有人覺得宣傳推廣工作是在開業以后才可以進行的。 【詳情】

苦練內功厚積薄發，黃門老灶逆勢進取穩中求勝 新年的鐘聲再一次響起，面對2020年餐飲市場的瞬息萬變風起云涌，一直以“穩”著稱的黃門老灶火鍋嘗到了苦練內功的回報，在大環境受阻的情況下，在保證顧客健康、安全的大前提下，率先恢復營業，迅速提升門店營業額，保持了品牌的美譽度，加大了品牌的受關注度。 【詳情】

譚鴨血老火鍋創始人周楊：好吃的產品會發聲 成都，火鍋江湖的必爭之地。鍋底沸騰中，涮的是不僅是美食，也是一場惺惺相惜的歸屬感。2018年1月，譚鴨血老火鍋加盟品牌在成華區雙林路亮相，以鴨血這個單品在火鍋紅海中尋找燎原的縫隙。 【詳情】

“莫小仙”創始人王正齊：自熱火鍋如何做到年營收8個億？ 作為自熱火鍋初創品牌莫小仙，創立僅三年營收便突破4億，位居行業第二。疫情期間，莫小仙看準自熱火鍋“剛需”的風口，銷量同比增長近400%，預計今年莫小仙的銷售額可達8億元人民幣。 【詳情】

湊湊火鍋張振緯：疫情對我們來說是一個機遇，因為會多出很多好的門店 今年我們所有的開店計劃應該還是會繼續進行，而且甚至會更快。 【詳情】

疫情之下一家火鍋店的自救模式——巴奴毛肚火鍋創始人杜中兵 換句話說疫情出現前是hard模式，現在是地獄模式。 幾乎所有餐飲企業都陷入泥菩薩過河，自身難保的情況。于是全國各地都出現了大廚當街賣菜，挽回一點是一點的幾十年一遇的景象。 【詳情】