麻辣燙好不好賣，答案就在這里 在市場上見到的麻辣燙的價格是這樣：三到五串素食菜的價格是一元，一串的價格在三五毛之間，但菜的數量很少。 【詳情】

餐飲店的服務要做到哪幾點才能趁得上服務好？ 餐飲店服務員一定要做到尊重客人的選擇，客人在不熟悉菜單或者不知道點什么菜時，服務員可以給客人推薦店內特色菜，但是要最大程度尊重客人的意愿，切勿引導顧客過多消費。 【詳情】

2022開一家魚蛙火鍋好還是重慶火鍋好 魚蛙類火鍋屬于有料火鍋，魚蛙類火鍋2019年的市場規模占比為7.57％，2021年市場規模占比已經增長到9.63％，僅次于川渝火鍋和牛肉火鍋，魚蛙類火鍋客單價在60元左右，魚蛙類火鍋大家都采用先吃魚蛙，后涮菜的形式，性價比高，川渝火鍋客單價在80元左右，麻辣鍋底直接涮菜，菜品豐富，這兩種火鍋都深受消費者喜愛，那么2022年開一家魚蛙類火鍋好還是專注麻辣的重慶火鍋店好呢 【詳情】

開個小碗菜店容易虧本嗎，那要看這些方面 在創業初期，各位創業者一定要搞清楚的就是店鋪和品牌的定位，這樣才能進行下一步的工作，如果小碗菜的定位不明確的話，就會使產品不符合當地人們的需求，導致大家都不喜歡吃小碗菜。 【詳情】

火鍋店如何打造自家特色時的方式方法 一樣的食材不一樣的擺盤方式呈現的視覺效果是不一樣的，消費者的就餐體驗也不一樣。通過顏色的搭配、花型的雕琢、擺盤的藝術上進行改造，讓你的菜品一躍成為一道顏值、味道、品質于一體的藝術品。 【詳情】

想了解餐飲項目，你知道怎么樣做更合理么？ 內有菜品的特色，首先要搞清楚自己是在做一個餐廳而不是一個酒店，餐廳的菜品不需要四面八方什么菜式都有，這樣一來餐廳就失去了合理的定位。 【詳情】

正宗現撈鹵菜，如何讓鹵菜加盟顛覆餐飲行業？ 現撈鹵菜作為成都菜里的一道華美的調味品，鹵味也成了成都風味人氣菜中的重要代表。早期的味道經常呈現出花黃、忙青、香味不足，或者有胡椒味等不良口味。 【詳情】

新手開快餐店的經營技巧，教你把店開的紅紅火火 俗話說“入鄉隨俗”，開快餐店也是如此，想要快餐店在短時間內提高顧客的接受度，首先就要使得菜品口味本土化，所以在開業之前就要對當地人的口味喜好進行調查，只有菜品的口味被當地消費者接納了，才有做成快餐生意的機會。 【詳情】

快餐店吸引顧客的技巧，好生意就是這樣做 快餐店里的食物都是提前做好的，顧客可以自挑自選，不過想要吸引更多的顧客，那么就得保證店里的菜品多樣化。 【詳情】

開冒菜店要掌握的營銷技巧，做好生意的必備 任何一種產品都會有價值與附加值的問題，顧客到店內就餐時會關注產品本身的價值，還會關注這種食材的營養價值，新鮮不新鮮，口感好壞等等。 【詳情】

湘小愛又有新動作啦新菜上線干飯過癮 作為18年的老品牌，湘小愛在專心做好菜的路上越跑越來勁，西安湘小愛開業當月，榮登大眾點評必吃榜，大雁塔服務榜第一名?。?！撒花，撒花。 【詳情】

怎樣做好快餐店生意，這里幾招教給你 想要在眾多的餐飲品牌中脫穎而出，經營者們就需要經營者有新奇的想法，定期地推出特色的菜品，讓消費者每一次就餐都能夠品嘗到不同的美食。 【詳情】

火鍋店搞活動，教你幾個好用的方法 火鍋店想要做活動的話，那么有自己的特色菜品是非常重要的一件事情，因為這個就相當于自己的招牌菜了?；疱伒暝絹碓蕉?，同質化嚴重，往往讓人們陷入選擇困難癥。這就得商家用腦多想想了，比如融入某地特產，比如創新吃法等等。 【詳情】

當下火鍋店流行的營銷方法，幫你把生意搞起來 人們在吃火鍋的時候必點的菜品有很多，就比如說毛肚，鴨腸，肥牛，蝦滑等等，此時商家就可以利用這些必點菜品來做營銷，主要通過折扣經典菜系來做活動，顧客看到這么便宜就想要進店消費。 【詳情】

中國烹飪大師＆烹飪工匠：王曜的人物專訪 菜留人，人留心，心留憶。 【詳情】

阿莊地道豫菜品牌創始人王鐵莊，二十年如一日的豫菜追隨者 他形容自己對豫菜的熱愛，二十年如一日，“下一個20年，我還會這樣?！彼褪前⑶f地道豫菜品牌創始人王鐵莊，二十年如一日的豫菜追隨者。 【詳情】

何王氏串串香加盟人氣火爆 開店生意好做 串串香是熱門的美食，在市場上也比較受歡迎，在眾多的串串香品牌中何王氏串串香加盟品牌就非常不錯，它的菜品種類多，口感麻不封吼，辣而不燥，秘制配方，味道齊全，令人愛不釋口，回味無窮，在市場上人氣火爆，選擇何王氏串串香加盟開店生意好做。 【詳情】

成都映象杜兵：川菜精髓是‘善用麻辣’而不是‘任用麻辣’。 對川菜而言，麻辣的作用一直都是提香、襯托食材的美味，并不是讓整道菜只剩下麻辣。 【詳情】

誰會成為冒菜界的海底撈？——專訪芙蓉樹下創始人賈國金 去年4月份，海底撈以2.04億元人民幣收購U鼎冒菜全部股權。U鼎冒菜是一個成立于2012年的連鎖冒菜品牌，曾于2017年4月掛牌新三板，2019年退市，現全國門店超過50家。 【詳情】

通過數據分析，我告訴你100家門店失敗的五大禍因 大多數餐廳不會因為一個問題而失敗，但通常問題的關鍵就在于：不會做生意。通過對100多家門店的考察（其中不乏有黃手藝的加盟商），黃小冒總結了這兩年來餐廳失敗的五大禍因，各位加盟商及想要創業的朋友們可要擦亮眼睛，千萬別入坑??！ 【詳情】

加盟開店賺錢還靠它！滿朝佰家粥鋪？ 滿朝佰家粥鋪被譽為養生粥店十佳品牌，說到它的歷史還得追溯到清代。佰家粥鋪把傳統工藝和現代工藝相結合，傳承祖傳秘方，整合推出以養生營養粥為主，小吃、點心、原盅蒸菜，武岡熱鹵、養生湯、酸辣粉、煲仔飯、川渝風味涼菜等為輔，快速崛起成為湖湘優先健康飲食品牌。 【詳情】